烤麩: 克， 黃花菜: 適量， 木耳: 適量， 金錢香菇: 十個， 八角: 個， 生抽: 適量
1金針菜金錢菇黑木耳冷水泡發1個小時
2烤夫泡軟擠干水分燙鍋燙油炸金黃撈起瀝干油，烤夫必須用手撕開
3鍋里熱鍋少許熱油，炒香菇木耳金針菇出香味，加木耳，黃酒老抽生抽鹽蚝油八角香葉陳皮，糖小勺子20勺，加浸泡香菇的水煮20分鐘開始大火收汁即可
炸烤夫的油溫鍋溫一定要高，否則全部散掉粘底