原料

各種蔬菜: 適量（切塊成大小均勻）， 鹽: 適量， 香醋: 少許， 油: 少許， 生抽: 適量

步驟

1各種蔬菜清洗、切塊，可提前準備好放入冰箱冷藏待用。

2需要加熱時，取出凈菜，加少許鹽、香醋、食用油拌均，放入微波爐加熱盒，微波中火5~6分鐘（加熱時間根據食材和微波爐功率而定）

3待有明顯熟菜香氣散發，即可取出加熱盒，澆少許生抽、香油即可

小技巧

1.切記少鹽少油！【幾滴香醋】會產生奇妙的香氣，口味希望變化的可以後加蒜泥、辣醬、豆瓣醬、香油等提味。 2.以中火或中高火加熱比較均勻，最好用專用的微波爐蒸籠加熱，內部蒸汽可以起到循環加熱效果。（TB格蘭仕微波爐蒸籠很好用，還能蒸饅頭，10元包郵） 3.此方法也適合加熱香菇雞、清蒸魚之類不需要長時間加熱的肉菜，提前腌制好雞肉，同理加熱稍久一些即可。