原料
雞蛋: 1個， 馬蘇里拉芝士: 1片， 吐司片: 1片， 火腿: 適量， 番茄或沙拉醬: 適量
步驟
1準備一片吐司，放在盤子上，用刀在中間切出一個正方形的圖案，但不要完全割開
2將切出的方塊用勺子壓平，使麵包片中間形成一個凹槽，打入一枚雞蛋。 然後記住重要的一步，用刀子或牙籤在雞蛋黃中間戳幾個洞，一定要進行這一步，不然雞蛋加熱會爆掉。
3戳過之後蛋黃可能會流出，不要緊。 將加了雞蛋的麵包片放入微波爐，高火加熱一分鐘，至雞蛋半熟。
4放入火腿和奶酪片，火腿可以切成自己喜歡的形狀，奶酪片也可以換成奶酪絲，記得鋪均勻。 高火加熱半分鐘到一分鐘，奶酪充分化開即可。
5加熱好後就可以開吃啦！摺疊起來，奶酪還能拉絲。 這次我沒有放醬料，室友不太愛吃加了醬料的，喜歡的可以最後自己放～我覺得放一點番茄醬更有味道。喜歡加番茄片也可以加在最後。
小技巧
麵包會因為餡料的水汽變得軟軟～記得趁熱吃哦！
