牛奶: 500克， 鹽: 一小勺， 檸檬汁: 一個檸檬
1所有材料加一起攪拌靜置片刻，使乳清分離徹底。
2紗布過濾並吊起來瀝干。
3冷藏塑形，食用時用刀切片即可。
建議儘快食用，最好在3天之內。話說這並不是真正的奶酪，而是被稱作農夫奶酪，但誰叫它方便製作呢？