![](/images/node/28/284883.webp?1638107161)
原料
雞蛋: , 蒜黃:
步驟
1蒜黃的莖跟葉分開,葉的部分用少量油拌一下鎖住水份,雞蛋放適量鹽跟料酒打散
![](/images/seq/118/1187889.webp?1638119914)
2雞蛋滑散盛出
![](/images/seq/118/1187890.webp?1638119914)
3蔥蒜爆香
![](/images/seq/118/1187891.webp?1638119914)
4放莖的部分炒半分鐘
![](/images/seq/118/1187892.webp?1638119914)
5葉的部分入鍋炒10秒,放少量的鹽,黑胡椒,雞精,
![](/images/seq/118/1187893.webp?1638119914)
6雞蛋入鍋
![](/images/seq/118/1187894.webp?1638119914)
7炒勻即可
![](/images/seq/118/1187895.webp?1638119915)
8炒出來基本沒有湯汁,韭菜雞蛋也適用此方法
![](/images/seq/118/1187896.webp?1638119915)
雞蛋: , 蒜黃:
1蒜黃的莖跟葉分開,葉的部分用少量油拌一下鎖住水份,雞蛋放適量鹽跟料酒打散
2雞蛋滑散盛出
3蔥蒜爆香
4放莖的部分炒半分鐘
5葉的部分入鍋炒10秒,放少量的鹽,黑胡椒,雞精,
6雞蛋入鍋
7炒勻即可
8炒出來基本沒有湯汁,韭菜雞蛋也適用此方法