原料

西紅柿: 4個， 義大利面: 100克， 洋蔥: 半個， 肉末: 100克， 番茄醬: 半碗， 橄欖油: 7勺， 胡蘿蔔: 1/3根， 玉米: 些許， 土豆: 1個， 牛奶: 40克

步驟

1把洋蔥切碎，土豆（煮熟的）、胡蘿蔔切丁。 豬肉切碎，放一勺鹽，放點五香粉腌制一會。 番茄用熱水泡一下去皮，切丁備用。 準備好牛奶、義大利面、番茄醬。

2煮麵： 待鍋中水滾後放入2勺鹽，然後放入100克面，呈發散型放入，等面根部煮軟後，用筷子將面都放入鍋內。 大概煮15分鐘，可以撈出一根試吃一下。 然後面撈出過冷水後用2勺橄欖油攪拌，防止粘在一起。放在一旁，備用。

3煮醬： 鍋內放一點橄欖油，先放入洋蔥，炒出香味後放入肉末。 之後放入番茄，一邊炒一邊碾碎。 再放入玉米、土豆、胡蘿蔔。 之後放點鹽，再放入番茄醬。 翻炒後可以嘗一下味道，如果過酸，可以放入一點糖。 加入40克牛奶。翻炒。 建議這一步可以一直小火來煮，防止燒焦。 最後把醬汁放在面上就可以了。

小技巧

1. 以上食材和面一個人吃感覺可以減半。 2.在醬汁中放入牛奶，很不錯的選擇。