蒜爆大白菜

原料

大白菜: 一個, 蚝油: 1, 拌面醬: 1, 蒜頭: 1

步驟

1洗凈大白菜,然後手撕,一定要是手撕的哦。

2鍋里放水等開。水開之後把大白菜扔下去,大概是兩三分鐘後把大白菜撈起來,將水瀝干。時間要看大白菜的熟度。

3爆蒜。把大蒜切成一小塊,然後,熱鍋涼油爆蒜,放李錦記家的拌面醬,蚝油。

4因為比較喜歡熱熱的菜,所以把已經瀝乾的大白菜再放在鍋里,翻兩番就好。不用翻太久,要保證大白菜的梗的菜汁嫩甜飽滿。〖其實這裡你可以選擇直接把爆好的蒜瓣淋在大白菜上〗


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