大排: ， 拌面醬: ， 老乾媽: ， 黃瓜: ， 味千拉麵:
1大排切成肉絲，黃瓜切絲
2肉絲中加入少許澱粉，料酒，老抽，雞精，拌勻
3熱鍋，放入拌面醬和老乾媽拌勻翻炒，再加入拌勻的肉絲翻炒
4鍋里加少量的開水，大火收汁
5面用開水燙熟後盛碗里，加入做好的肉絲醬，拌勻
6拍照，開吃！