魚片300克，芹菜100克，雞蛋兩個，姜幾片.花生油，鹽適量，雞粉少許.
1，熱鍋下油，把魚塊兩面稍煎一下變色.2.加涼水沒過魚片，放入姜.3.水開十五分鐘後下鍋芹菜，再次水燒開，把雞蛋打散倒入湯里.4.加入調味鹽，雞粉適量即可.