面: 250克， 酵母: 3克， 白糖餡: 4勺加1勺麵粉， 油酥: 4勺麵粉加少量熱油
1面發至兩倍大，擀開成大餅狀，抹油酥，如不好抹開，用手塗抹均勻。
2將麵餅捲起，均勻切成八段並將兩端擰好，用手按成餅，擀成中間厚四周薄的圓餅，將糖粉包入其中，在擀成小餅。
3熱油鍋，煎熟。