西紅柿: 一個， 香菜: 幾根， 土豆: 一個， 麵粉: 250克， 胡蘿蔔: 一根， 鹽: 少許， 姜: 三到四片， 羊肉大骨: 2根
1高壓鍋煮大骨湯做湯底
2和面。揉出不粘的狀態。一定要抹油。面靜置半小時。
3切配菜成丁
4蔥姜爆炒。加事先高壓鍋壓好的羊肉湯。配菜。下面進去。記得面一定要捏的薄點比較容易熟。鍋鏟不斷攪拌不容易黏糊。
5美味的湯揪片最後加入青菜成出