高筋粉（新良）: 200克， 牛奶: 80克， 雞蛋: 一個（50克左右）， 酵母粉: 2克， 糖: 20克， 鹽: 2克， 黃油: 12克， 火腿腸: 一小根， 香蔥: 適量， 沙拉醬: 適量
1除了黃油，所有麵糰材料放入麵包桶
2選擇菜單和面程序開始揉面
3麵包機正在工作
4加入室溫軟化好的黃油，繼續揉面20分鐘
5揉好的麵糰
6可以拉出比較薄的膜
7放在麵包桶里發酵至兩倍大，手指蘸粉戳孔，不回彈，不塌陷
8準備好的沙拉醬、火腿丁、香蔥末
9分成均勻的六份麵糰（62）克
10每一份麵糰在分成4大一小，五個麵糰（13）克，蓋上保鮮膜醒發10分鐘
11大麵糰擀成面片，小的搓成條
12把擀好的面片一個挨一個摞起來，擠上沙拉醬，撒上火腿丁、香蔥末
13從一頭捲起，從中間切開
14擺入烤盤
15放在溫度37度左右濕度75％的環境下發酵至原來的5倍大
16放入預熱180度的烤箱，中層烤18～20分鐘
17蜂蜜水的比例1：1 烤好出爐刷蜂蜜水，第一時間放晾網上晾涼
18配一杯酸甜柚子就是美美的下午茶☕
1請預留液體根據麵糰狀態靈活調整 2雞蛋、牛奶都要冷藏過的 3內陷可以根據自己的口味改變