排骨: 適量， 番茄: ， 菠蘿: ， 糖: ， 酸甜蒜頭: ， 酸椒: ， 青椒: ， 麵粉: ， 紅醋: ， 澱粉:
1將蒜頭，酸椒，番茄切碎待用
2往鍋里倒大量油，油開後放入排骨炸至金黃色，撈出放置一旁
3將所有佐料一起放入鍋中，加適量水煮至醋味不刺鼻，適一下味道是否合適
4最後將排骨倒入醬料中翻散，盛出
一定要等到醋味不刺鼻才能將排骨放入，過程有些久，香噴噴的酸甜排骨出盤