咖喱塊: , 雞肉: , 土豆: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 雞蛋:
1準備材料:一隻雞,樓主很懶,雞是從樓下超市買的砍好的,而且是媽買的;胡蘿蔔一根;土豆兩隻,要很大;洋蔥一隻;雞蛋愛幾隻幾隻。咖喱塊,買的是愛比思。
2切蔬菜,這是這道菜的靈魂,所以很嚴肅。將胡蘿蔔跟土豆切成片狀(一半就好),用小刀輕輕地在上面劃個五角星,然後按照紋路切出五角星的形狀。別問為什麼不用模具,樓主沒有。適量就好,就裝B,不要浪費。剩下的隨便切切,反正就是吃。
3把星星形狀的胡蘿蔔和土豆挑出來,單獨用微波爐叮熟待用,就是裝B用不解釋。
4往鍋倒油,等油沸後將蔬菜倒進去炒,炒到差不多軟了,把雞也倒進去炒。不用加配料,因為有咖喱,咖喱就是棒。
5雞炒到半熟不熟後加入水,水要剛過材料。翻勻一下,蓋上鍋蓋煮十五分鐘。
6趁空閒煮個雞蛋,熟後剝皮待用。
7休息一下,因為很累,像在公社煮大鍋飯。
815分鐘到了,加咖喱塊,因為蔬菜和雞很多,所以一包全加。等咖喱塊差不多融了後攪拌均勻,再煮大概十分鐘,中間攪拌幾次不然會焦鍋,煮到有點黏稠就好。因為樓主突然想著咖喱蛋可能不錯,就把蛋加了進去。
9擺盤,在盤子裡裝兩勺飯,用飯勺鼓搗成月亮形狀。在周圍盛上咖喱,注意別玷污了月亮。將星星形狀的土豆和胡蘿蔔裝飾上去,把蛋切半也放上去,調整調整,沒了。