雞蛋: 四隻， 香蔥: 一大把， 朝天椒: 兩枚， 鹽: 少許， 雞精: 一點點
1雞蛋打散，香蔥切碎，丟進雞蛋裡面攪開
2熱鍋冷油，放雞蛋香蔥糊，等底部成型後用鍋鏟和筷子叉塊，放鹽，翻炒出香氣
3放辣椒和一點點雞精，結束