簡介

板藍根在《本草便讀》中也稱之能：「清熱解毒」，頭痛或喉嚨痛時，亦可服用來清熱預防，在中醫用藥理論中常與金銀花、連翹、牛蒡子等中藥材一起入藥，但因板藍根本身的具有藥性，建議事先請教中醫師再使用。

原料

板藍根30公克，大青葉30公克，白菊花10公克，金銀花10公克，水2000㏄

步驟

1.取一乾淨碗盆，將所有材料放入盆中後用冷水（分量外）泡洗兩次，並瀝干水分備用。 2.取一乾淨陶壺，將作法1的所有材料放入壺中備用。 3.再於作法2中加入水2000㏄後熬煮，待煮至沸騰後轉小火熬煮約20分鐘。 4.將作法3的湯汁過濾後即可飲用。