原料

牛腱肉: 250g， 南瓜: 半個， 蒜: 兩粒， 生抽: 少量， 鹽: 少量， 糖: 少量

步驟

1將南瓜切塊狀，切皮。蒜拍好。

2鍋里放少量油，待油熱後，放進蒜爆炒。

3放進南瓜炒，數分鐘後加水焗。

4大火燒開南瓜後，放入生抽和牛腱肉，再炒。

5最後再加鹽和糖，大火收汁。完成。