夏日一罐白糖腌檸檬檬噠

原料

切片檸檬: 適量, 細白糖: 適量, 帶蓋玻璃罐子: 一個

步驟

1用細鹽搓洗檸檬會洗的很乾凈,洗凈後用廚房紙擦乾,切成半厘米厚的檸檬片。

2罐子用開水燙過後同樣擦乾,先在底部鋪一層白糖,鋪勻,放入一層檸檬片,鋪一層糖,最後用糖密封住,糖少了腌出來的檸檬不好喝還容易壞掉,所以白糖不要捨不得放,因為加水喝的。如果直接吃檸檬片的可以少放糖。

3腌過一周後就可以打開了,腌好的檸檬要及時吃,不然久了容易壞掉,檸檬的酸味也就不明顯了。一杯冰水,兩三片檸檬,幾顆冰塊,美味的檸檬水就可以享用了

小技巧

蜂蜜也可以腌檸檬,但是腌出來的檸檬會比較膩所以我還是建議大家用白糖,喜歡甜的口味可以泡水的時候加蜂蜜


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