原料
雞翅: 6個, 鹽: 1小勺, 醬油: 1勺, 豆瓣醬: 1勺, 料酒: 1勺, 孜然粉: 若干, 蔥姜: 些許
步驟
1雞翅洗凈用刀正反面劃幾道,以便入味
2雞翅正反面抹少許鹽
3蔥姜切絲均勻撒在雞翅上
4放入醬油、料酒、豆瓣醬,攪拌一下,使每個雞翅正反面都可以均勻上色腌制
5將所有的雞翅正反面均勻抹上孜然粉
6微波爐高火,正面3分鐘,翻個面兒,繼續高火3分鐘
7取一個盤子(可微波),上面放上蒸架(沒有的話直接將雞翅擺盤),雞翅直接留一些空隙,以防粘在一起
小技巧
喜歡蜂蜜口味的可以抹蜂蜜,烤好之後雞翅會發出滋滋的響聲~