雞翅: ， 雞蛋（蛋清/全蛋）: ， 生粉: ， 薯片/粟米片:
1雞翅可以放生抽，鹽腌制一下，腌制時間隨意。
2雞翅放適量生粉和蛋清攪拌均勻（而我自己就會用全蛋，因為蛋黃不想浪費）
3把第二步驟直接沾上薯片碎，類似麵包糠做法，把雞翅粘上薯片，扔下油鍋炸熟即可。
1 如果第二步驟的蛋液有剩下來，你就可以把蛋液倒到油里，變成炸蛋即可，可以不浪費了。 2雞翅炸一次都可以了，不用翻炸，因為那個薯片已經讓你的雞翅非常脆。 很好吃的一道菜，希望大家喜歡喔