蔓越莓餅乾

原料

低粉: 168克, 糖粉: 36克, 砂糖: 36克, 黃油: 120克, 全蛋液: 30克, 蔓越莓干: 60克

步驟

1混合黃油與糖粉砂糖

2將蛋液分兩次加入黃油混合物

3將混合物加入低粉和蔓越莓混合至無乾粉

4裝入模具,冷凍兩至三小時

5切0.8cm左右的薄片

6烤箱165上下火,16分鐘。

小技巧

165是烤箱(卡士)的顯示溫度,實際溫度未測量,待測量之後繼續補充,按照tinny的170,20分鐘出來的效果是封面旁邊的那盒。


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