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原料
紫薯: 小個兩到三個, 香芹: 兩三根, 玉米粒: 三勺, 蘋果: 一個, 沙拉醬: 一勺, 彩椒(青,紅,黃): 各一個, 香醋: 幾滴, 芥末: 幾滴, 鹽: 半勺, 雞精: 半勺, 糖: 三分之一勺, 香油: 幾滴, 黑胡椒粉: 小半勺, 配橙子(隨意可選): 一個
步驟
1選個頭小一點的紫薯,洗凈,一刀切兩半,大火上鍋蒸15分鐘,放涼備用
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2將紫薯肉掏出,將蘋果,紫薯,香芹切丁,玉米粒放一起備用(香芹可沸水焯一下,新鮮的生吃也可以)
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3將所有丁丁加一勺沙拉醬攪拌均勻,備用。
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4將三色彩椒洗凈備用
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5彩椒切條,沸水焯一下過涼備用
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6彩椒中加入黑胡椒粉,白糖,鹽,雞精,香醋,香油,芥末攪拌均勻,備用。
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7橙子切好,沙拉盛入紫薯盅內,所有食材裝盤擺樣,拍照,開吃!
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8配杯雞尾酒?,完美!
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小技巧
有色有味好心情!