原料

廣式香腸: 1根， 土豆: 2個， 胡蘿蔔: 2根， 冬筍: 1個， 青豆: 適量

步驟

1將所有的材料切成丁塊，這樣比較容易熟。原本是沒有打算放筍塊的，後來覺得所有材料燜熟後都太軟糯，所以考慮放筍丁。

2鍋內起少量油，八分熱後倒入香腸翻炒一分鐘，然後依次放入筍丁，土豆，胡蘿蔔。注意，青豆千萬不要放。然後倒入適量的生抽，鹽。喜歡的話可以放入自己口味的醬。我放了二勺六月鮮的豆瓣醬。關火後隨後大米淘洗乾淨放進去一起拌勻。這個時候再倒入青豆拌勻。

3然後倒入高壓鍋加入適量的開水。注意水別多了。我的高壓鍋放水要比平常煮飯水還要少一點。按下煮飯鍵，好了，坐等想噴嘭的燜飯出鍋即可。

4熟了，味道很棒，又簡單上手。