掛麵: 一把， 魚泉榨菜: 一包， 豬裡脊: 適量
1豬裡脊切絲，用生抽，胡椒粉，料酒隨便腌一下。
2熱鍋涼油炒肉絲，榨菜，炒出香味兒盛出來備用。
3不用刷鍋就著剛才內油直接倒水煮麵。
4面熟了把剛炒好的榨菜肉絲一起拌了，吃。
可能大家已經發現了，我真的，很省鍋。 基本上水不用擱太多，料都在湯里喝不完浪費，大家能喝多少湯就擱多少水就行。 只有煮掛麵和方便麵的時候可以這麼放水，手擀麵還是老實單起鍋煮。 榨菜挺鹹的，少擱。