雞蛋: 2個， 吃剩的排骨湯: 適量， 鹹菜末: 適量， 蔥花: 適量
1切好蔥花、鹹菜末備用
2蛋和水1：1放碗里打勻，去掉泡沫，撒上蔥花
3下過蒸10分鐘左右
4撒上鹹菜末。在冰箱裡放了一夜的排骨湯澆上 （我家吃剩的排骨湯一般不倒，放冰箱裡當鹵用，澆麵條或者炒菜都行。。。）
5沒有排骨湯了，放點生抽進去……