原料

麵粉: 根據個人食量來定啦， 青菜: 一小把， 排骨湯: 一小碗

步驟

1備料，一小碗麵粉，一小碗排骨湯，一小把青菜。（如果喜歡吃其他蔬菜的也可以加，不過要是容易煮熟的那種哦~）

2往大碗裡面放適量麵粉，倒入半小碗涼水，攪拌均勻，照片上那個程度就好

3熱鍋，燒水放少許油和鹽然後加青菜，加排骨湯

4水開了之後，沿著碗邊刮出疙瘩狀的小塊，

5不時的攪拌一下防止粘鍋哦~~等到疙瘩顏色變得偏黃變得有點透明的時候放入雞精，燜一分鐘就可以出鍋了~~

小技巧

1.和面的時候水可以一點點加，防止到多。 2.把疙瘩全下鍋里之後，黏在碗上面的麵糊很難洗，可以在鍋里舀一勺湯在裡頭攪拌，然後再倒進鍋里，這樣清洗起來會方便的多的。 3.疙瘩到鍋裡面一定要不時攪拌一下，防止它粘鍋。 4.如果沒有排骨湯，也可以用清水，只是個人覺得排骨湯進去會更好吃。周末有時間可以燉一鍋排骨，後面一個星期，吃面吃疙瘩豆方便啦~出門在外一定對自己好點，吃些放心食品！！！