姐姐牌炒年糕

原料

油: , 蔥: , 胡蘿蔔: , 香腸: , 排骨: , 排骨湯: , 年糕: , 捲心菜: , 鹽: , 雞精:

步驟

1由於弟弟不愛吃蔬菜,就耍了個小心機,把胡蘿蔔,捲心菜剁碎,香腸切丁~

2年糕想炒的柔軟及迅速,在鍋里用開水焯一下,馬上撈起,再放在冷水裡備用~

3準備開火,將油適量倒入鍋中,放入大蔥段爆香~

4再依次倒入胡蘿蔔,捲心菜,香腸丁來回翻炒,加入少量鹽翻炒~

5將還沒吃完的肉骨頭湯和肉骨頭放入一些增加鮮味(冬天太冷,骨頭湯凍住了╭(°A°`)╮)~

6底料翻炒好,就加入主食年糕,持續翻炒,如果太干,就加入少量水,如果把控不了味道,可先嘗一塊之後調整味道,想要色澤好,可加一點醬油,最後加少量雞精就更鮮美了~

7於是,一盤美味量足到不要錢一樣的炒年糕就橫空出世啦(ฅ>ω<*ฅ)~


相關菜譜

  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕!
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 炒年糕
  • 製作年糕,炒年糕
  • 炒年糕(煮年糕)
  • 獨孤姐姐·濃香~
  • 姐姐燉菜
  • 巧克力牌