原料

粉絲: ， 蝦仁: ， 蒜蓉: ， 生薑蓉: ， 料酒: ， 鹽: ， 老抽: ， 生抽: ， 耗油:

步驟

1提前泡發好粉絲。粉絲泡好了，撈出控水。鍋里油熱後 加入蒜蓉生薑蓉 蝦仁 迅速翻炒

2翻炒幾下 下入粉絲。加入老抽 生抽 耗油 鹽。再加入適量水。翻炒拌勻。可以用鍋鏟在鍋里劃圈炒。

3蓋上鍋蓋中小火，悶燒一會。看粉絲熟了，水差不多收干。迅速劃圈炒幾下，可以出鍋裝盤。味道那個好。吃了一半才想拍照。