茶香豆腐乾

簡介

1、鍋內做水放鹽炒一下豆腐乾,為的是去掉豆腥味,吃起來口感更好; 2、這道下酒小菜可以趁熱吃也可以放涼了吃。

原料

豆腐干適量、花茶40克、紅糖適量、醬油30ML、鹽適量

步驟

1、鍋中做水,放少許鹽燒開,放入豆腐乾焯一下撈出; 2、另做水燒開,放入花茶、紅糖和醬油燒開,放入豆腐乾; 3、煮開之後該為中小火繼續煮20分鐘左右; 4、臨出鍋前根據口味再放一點鹽即可。


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