原料

低粉: 80克， 融化黑巧: 85克， 雞蛋: 5個， 細砂糖: 100克， 溫水: 70ML， 無糖可可粉: 15克， 玉米油: 60ML， 藍風車淡奶油: ， 細砂糖: ， 好時巧克力醬: ， 水滴型巧克力豆: ， 巧克力餅乾:

步驟

1蛋黃加糖打至乳化

2加入油打勻

3溫水融化可可粉,一起打勻

4加入融化的黑巧

5篩入低粉

6拌勻

7蛋白加糖打至乾性蛋白狀態

8先取1/3混合蛋黃糊

9再全部混合均勻

10中下層,160度50分鐘

11烤好後立即倒扣在烤網上徹底冷卻

12其中一個蛋糕分成3片

13中間和四周都抹上打發的鮮奶油

14再裝飾成小豬模樣