白糖: 180克， 鹽: 5克， 色拉油: 250克， 普通雞蛋: 8個， 純牛奶: 100克， 麵粉: 300克， 黑芝麻: 適量
1先把黑芝麻洗乾淨炒熟備用 把色拉油和糖and鹽拌勻
2雞蛋兩個兩個加，每加一次都拌勻，加完後把牛奶全倒進來，拌勻
3篩入麵粉（普通麵粉和低粉都可以噠）拌勻，最後把黑芝麻加進來，拌幾下就可以攤蛋卷了，不喜歡芝麻的也可以不加
4因為是煤氣灶的火候要自己控制，一面有點黃了攤另一面，這個是熟能生巧，做多了就會好的
雞蛋我用的普通雞蛋，一個大概55克到65克左右，柴雞蛋土雞蛋我沒做過就不曉得要放幾個了，麵粉用中筋，低筋都OK，色拉油不要放多了，油放多了模具會滴油，還有麵粉牌子不同吸水性不同，麵糊調到滴落有紋路並保持一兩秒後消失的那種就差不多了