原料

鹹鴨蛋若干: ， 自灌肉腸丁: ， 糯米:

步驟

1香腸切成丁

2糯米最好浸泡三個小時以上,浸泡漲透

3和糯米拌在一起，放醬油，蚝油，雞精（因為鹹鴨蛋裡面是鹹的，所有可以考慮少放鹽或者不放鹽）

4把鹹鴨蛋敲破一個洞、把裡面的蛋白倒出來，只剩下一個全蛋黃。

5然後把拌好的糯米香腸灌到鴨蛋黃裡面，要稍微留一點位置、不要灌太滿哦！

6香噴噴的就出爐啦！