蔥: 2根， 豬肉: 300克， 藕: 100克， 杏鮑菇: 50克， 生抽: 10克， 玉米澱粉: 50克， 鹽: 一勺， 味精: 3克， 糯米: 80克， 枸杞: 若干個
1把豬肉剁碎，加入生抽、鹽，味精，澱粉，蔥
2把杏鮑菇，藕，切碎，拌入肉餡中
3把肉餡捏成圓形
4把肉丸在糯米里滾一圈，使之沾滿糯米
5上火蒸20分鐘，滴幾顆枸杞作為裝飾