原料

雞蛋: 5個， 青椒: 3-4個

步驟

1先把雞蛋打到一個空碗里，打均勻

2然後把青椒切細條

3把切好的青椒和雞蛋放到一起，攪拌均勻

4熱鍋加油，油要多點，要不雞蛋很容易糊掉，等雞蛋和青椒粘連在一起成餅狀時，翻鍋繼續另一面。等三四分鐘後，關火，把菜分成小塊即可。