原料

魚頭: 1隻， 豆腐: 一塊， 蒜，姜、蔥: 適量

步驟

1鍋燒熱，用薑片將鍋擦一遍防粘鍋！再下入油燒熱姜爆香下入魚頭兩面煎黃入開水快莫過魚頭

2水燒開後轉中火燒20分鐘下入鹽和蒜子再燒一小會撒蔥出鍋

3開動了

小技巧

想喝湯可加入多點的開水