火龍果皮: 500g， 米飯: 1000g， 糖: 三勺， 椰蓉: 250g
11：火龍果去皮，再去掉外皮
22.火龍果皮用果語冰淇淋頭搖成泥
33.剩米飯加糖上鍋隔水蒸透，起鍋之前把火龍果泥加入米飯里拌勻，然後拿出放涼用果語搖成米飯泥！
44.帶上手套防粘或者手上沾水把米飯泥揉圓，再滾上椰蓉即可。（米飯比較不會Q但是好消化，換成糯米飯同種做法）