雞蛋: 個， 麵條: 適量， 油: 適量， 黃豆醬: ， 蔥:
1將蔥切成碎碎的蔥花，將雞蛋攪拌均勻
2打開煤氣，將鍋中倒入油，待油熱了以後，倒入蔥花爆炒。
3待蔥花炒出香氣以後，倒入雞蛋液。將雞蛋液炒成小碎塊兒，最後加入黃豆醬翻炒，形成香香的雞蛋醬。
4之後將雞蛋醬倒在清水煮好的麵條上就ok啦