簡介

一大匙=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。

原料

主料：蘆筍2把，Leek 1/5 顆，蔥半顆，姜3片 調料：橄欖油1大匙，鹽1茶匙

步驟

1、蘆筍，洗凈削皮切斜段，用開水焯熟。 2、Leek、蔥、姜切絲。 3、炒鍋熱後下橄欖油，放入蔥、姜及Leek炒香炒軟，下焯好的蘆筍段，翻炒均勻，放鹽拌勻即可出鍋。