培根: 一包， 金針菇: 一包， 大蒜: 兩瓣， 黑胡椒: 少許， 蚝油: 少許， 蔥花: 少許
1金針菇切掉頭，洗凈。培根對半切。
2將金針菇碼好，放進培根裡面，捲起，並用牙籤固定住。
3小火慢煎，直至培根變焦黃，金針菇出水。
4加入蚝油，少許水，黑胡椒，蔥花，以及少許醬油（不多，只為了上色），大火燒乾，裝盤。
不要加鹽！不要加鹽！不要加鹽！培根本身已經是鹹的了，而且最後的醬油也有鹹味。