甜吞---炸甜雲吞

原料

雲吞皮: 300克, 香芋餡: 500克, 紅糖: 隨意, 姜: 隨意, 水: 隨意

步驟

1雲吞皮加入餡料包好。

2大火把油燒熱,有很多小泡泡冒起來時就可以下雲吞炸了。一次不要炸太多,還有下雲吞後就要改用小火炸。

3雲吞炸至金黃就可以起鍋了

4把雲吞泡入熱騰騰的糖水中,至皮開始變軟就可以開吃了。

5開吃!! (不要泡太久哦,泡太久皮會爛掉就變得不好吃了。)

小技巧

可以把傳統的豆沙餡換成蓮蓉餡、香芋餡、紫薯餡等等~~~


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