原料
低粉: 140克, 黃油: 140克, 聖女果乾: 30克, 雞蛋: 3隻, 白砂糖: 100克, 朗姆酒: 30ML, 泡打粉: 5克
步驟
1聖女果乾切碎,用朗姆酒浸泡20分鐘
2黃油軟化後加入細砂糖打至發白體積變大
3雞蛋提前打散,分次加到打發的黃油中,每加一次都要充分攪勻
4篩入低粉和泡打粉
5慢慢小心的用刮刀翻拌均勻呈麵糊狀
6裝入紙制蛋糕模中,裝7分滿即可,撒上聖女果乾。烤箱170度,中層烤20分鐘
低粉: 140克, 黃油: 140克, 聖女果乾: 30克, 雞蛋: 3隻, 白砂糖: 100克, 朗姆酒: 30ML, 泡打粉: 5克
1聖女果乾切碎,用朗姆酒浸泡20分鐘
2黃油軟化後加入細砂糖打至發白體積變大
3雞蛋提前打散,分次加到打發的黃油中,每加一次都要充分攪勻
4篩入低粉和泡打粉
5慢慢小心的用刮刀翻拌均勻呈麵糊狀
6裝入紙制蛋糕模中,裝7分滿即可,撒上聖女果乾。烤箱170度,中層烤20分鐘