原料

柚子1個，蜂蜜200克，冰糖100克

步驟

1、將柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。 2、將皮去掉白色部分（白色部分越少越好），然後把白色的皮切成絲備用。 3、將鍋燒上熱水開鍋後，放入冰糖。 4、等冰糖融化後，放入柚子皮。 5、柚子皮透明後，放入果肉，大火開鍋改小火煮2個小時。 6、晾涼後放入蜂蜜，密封，冷藏兩天即可食用。喝的時候用水沖（涼水熱水都可以）。