黃金大麻球(星廚駕到第二季)

原料

糯米粉: 300g, 芝麻:

步驟

1用水將300g糯米粉揉成麵糰,需要是光滑的。

2 麵糰分小塊煮熟備用

3加發泡粉小蘇打揉至均勻

4打濕小麵糰表面裹芝麻

5油溫在110-15度之間,炸制麵糰,不斷往面身澆油,間接性從各個方向壓麵糰會使麵糰不斷膨脹


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