原料

青椒: 3個， 生抽: 2勺， 醋: 2勺， 糖: 1勺， 香油: 少許

步驟

1青椒洗凈切絲備用

2將生抽、醋、糖按比例調和成汁。

3鍋燒熱，不加油，干煎青椒絲，至起虎皮。

4倒入調好的汁，翻炒入味，出鍋放涼。

5食用前，滴入少許香油拌勻。配白粥超級贊，滿滿的情懷！

小技巧

還可以用椒絲炒豌豆或者其它小鹹菜，這是因為我一個人吃，量比較小。喜歡的可以多做一點放進保鮮盒冷藏。