三文魚味增鍋

原料

三文魚排: , 蘆筍: , 豆腐: , 平菇: , 白蘿蔔: , 姜: , 味增: , 橄欖油: , 食鹽: , 白鬍椒粉:

步驟

1燒一鍋開水,水開的時候放入幾滴橄欖油和薑片。

2先將白蘿蔔和豆腐切塊,放入燒滾的湯內。

3再將三文魚塊放入,注意不用去皮。可以放少量食鹽。

4等到湯再次滾起來的時候,放入蘆筍和平菇。

5取兩大匙味增醬,使用漏勺放在湯上,用勺子將味增與熱湯混合過篩,這樣才能讓味增最大限度發揮味道。

6食材都熟了之後,關火,撒入白鬍椒粉

小技巧

喜歡吃香油的同學可以在出鍋的時候滴入幾滴香油


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