原料

豆角: 250g， 臘腸: 兩根， 蒜頭: 兩瓣， 花椒: 少許， 鹹菜: 少許

步驟

1豆角斜刀切細

2臘腸切片，蒜頭切薄片，如果家裡備有鹹菜，撕一片葉子切碎，如果沒有也可不放

3放少量油（因臘腸會出油）先爆香蒜片和花椒，陸續放鹹菜和臘腸翻炒一下，如果覺得鍋里的油不夠可以加點，最後倒入豆角翻炒，根據自己的口味下鹽調味，炒至熟透，裝盤