原料

干紫菜: 一片， 瑤柱（元貝）: 4-5顆， 牡蠣干: 4粒， 新鮮魚泡: 一兩， 蝦皮: 適量， 魚露: 適量（可不放）

步驟

1吃完才忘記拍照片寫菜譜，所以魚泡已經消失看不見了?

2瑤柱和牡蠣干可提前一小時浸泡出味，太乾的建議提前泡三小時。我這個牡蠣干在韓國釜山札嘎其市場閒逛時買的，不太干，煮起來味道不錯?

3泡好後的瑤柱和牡蠣干連浸泡的水一起，再加入適量的水一起煮開，轉小火再煮5-10分鐘。

4加入紫菜，攪拌幾下，放入洗乾淨的魚泡（提前放氣，不然會突然爆破，嚇壞寶寶了），煮上1、2分鐘，關火。

5趁熱撒入少量蝦皮，兩三滴雨露，攪拌幾下盛出即可飲用。