雞胸肉: 一片， 醬油: 一勺， 胡椒鹽: 適量， 太白粉: 6大勺， 食用油: 適量
1先把雞胸肉切成兩片（太厚會不好煎）
2在加入一勺醬油（若口味重可以依照自己的喜好添加）
3輕輕的按摩雞肉可以讓醬油完全的入味，再放置15分鐘
4用太白粉裹雞胸肉，再用保鮮膜包起來放置1-3小時（直到太白粉完全的被吸收）
5起油鍋（放入適當的油）、放入腌好的雞胸肉，香煎兩面至金黃色（大約一面2-3分鐘）
煎好的雞排可以切片、蘸胡椒鹽會讓口感更好