酸梅湯350g，冰粉粉5g，煉乳少許
1.冰粉粉倒入一隻乾淨的容器 2.現煮或重新加熱沸騰的酸梅湯沖入碗中 3.攪拌均勻，降溫後放入冰箱冷藏2小時以上 4.酸梅湯凝固後，用刀子劃成小塊，澆上少許煉乳即可