原料

糯米粉: 90克， 紅豆沙: 150克， 水: 120克， 白糖: 40克， 澱粉: 30克， 植物油: 10克

步驟

1把糯米粉，澱粉，油，糖放到較大的碗里攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋二十分鐘。糯米粉熟了以後，取出碗，放一旁冷卻備用。

2紅豆沙團成糰子(個人感覺像草莓大小就可以，全憑喜好)。 注意:如果豆沙較黏，可以用少量水沾在手上，會比較容易成型，不至於粘手。

3把糯米皮分塊，分別放入保鮮膜中，用擀麵杖檊成薄餅，再將豆沙糰子放入，包好就行啦！

4注意一下，糯米皮很黏，可以在外面掃上一層澱粉，不用太厚，薄薄一層，只要不黏就可以了，像封面一樣。